Le projet

 

Le Réseau des Coopératives de Commerce Equitable (RCCE) est un réseau de coopératives agricoles regroupées autour de la vente de produits certifiés Biologiques et Commerce Équitable. Deux coopératives membres du RCCE ont été accompagnées à partir de 2019 dans la mise en place de deux alambics améliorés de 150 litres de capacités pour la production d’huiles essentielles. Actuellement après les distillations, les résidus et hydrolats ne sont pas encore valorisés alors que de nombreuses solutions sont connues mais n’ont pas encore pu être expérimentées. Le projet vise à accompagner le RCCE dans la mise en œuvre de son objectif de valorisation des hydrolats.

 

DÉFIS RELEVÉ PAR LES ÉTUDIANT.E.S : [Master EIE – Université de Bordeaux]

  • Evaluation de l’impact environnemental du projet.
  • Recherche sur la valorisation des sous-produits des alambics.
  • Structuration du projet et montage d’un dossier de financement.
  • Amélioration des outils de gestion et d’analyse des alambics.

 

CONTRIBUTION À LA TRANSITION ÉCOLOGIQUE ET SOLIDAIRE :

  • Soutenir une activité économique durable fondée sur l’agriculture biologique et le commerce équitable.

 

En lien avec les Objectifs de Développement Durable :